nos formules
Uniquement du Lundi au Samedi Midi

Entrée+plat+dessert 21€

Entrée+plat+fromage+dessert 25€

Entrée+plat ou plat+fromage 17€

Samedi 24 février 2024, à midi.

Entrée :

Salade betterave, noix, radis ou Coquilletto au Saint-Nectaire ou Endive braisée au balsamique, kasha.

Plat :

Filet de truite snacké, sauce vin blanc ou Cuisse de poulet roulée au curry Madras ou Tranche potimarron rôtie, sauce chimichuri, oeuf poché

Dessert :

Assiette fromages fermiers ou Trio de Madeleine de Marianne ou Crumble aux pommes/cannelle.

Carte proposée Les Soirs

 

 
Vendredi 23 février au soir
Entrée
Choux Bruxelles frits, mayonnaise verte 8€
Brocolis braisés, truite fumée, graines de courge 8€
Epinards, oeuf poché, crème de Saint-Nectaire 9€
 
  Plat
Macreuse boeuf Limousine, jus au poivre Voatsiperifery 23€
Omble chevalier rôti entier, chimichuri 23€
Suprême de poulet, sauce moutarde à l’ancienne 23€
Risotto DE légumes racines, cantal jeune et shiitakés 18€
 
Assiette de fromages fermiers 9€
 
Dessert
Crémeux chocolat 75%, granola, sorbet pomelo 9€
Clafoutis kiwi et noix de coco, sorbet kiwi 8€
Sablé pistache, mousse café, glace pistache 9€
Champ’auvergnat : sorbet champagne et Vodka des scories 8€
 
 
 

 

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